Erzincan Süt Fabrikası günde 45 bin litre süt işliyor…

Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri iştiraklerinden Tarım Kredi Birlik AŞ'nin Erzincan OSB de kurduğu Süt Ürünleri İşleme Fabrikası, hem sütünü satma imkanı bulan bölge çiftçisine hem ülke ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.

Erzincan’da büyükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticiler tarafından üretilen 45 bin litre süt Erzincan Organize Sanayi Bölge Müdürlüğü’nde bulunan Tarım Kredi Birlik AŞ'nin Süt Ürünleri İşleme Fabrikasında işleniyor.

Erzincan’da yaklaşık 900'ün üzerinde çiftçiye dolaylı olarak istihdam sağlayan 3 bin metrekare kapalı alana sahip fabrikada, üretimde son teknoloji kullanılıyor.

Erzincan’da üretilen sütün kaşar peyniri, tost peyniri ve lor peynirine dönüştürüldüğü fabrikada üretilen ürünler, Türkiye genelinde yüzlerce Tarım Kredi Kooperatifi marketinin raflarında tüketicinin beğenisine sunuluyor.

Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, bölge çiftçisine büyük katma değer sağlayan Tarım Kredi Birlik AŞ'nin Süt Ürünleri İşleme Fabrikasında incelemelerde bulunarak Fabrika Müdürü Zeki Akarca’dan bilgi aldı.

Fabrika Müdürü Zeki Akarca fabrikada son teknolojinin kullanıldığını anlatarak, "Tesisimiz şu an günlük 45 ton süt işleme kapasitesine sahip, burada 4 kadın 30 erkek olmak üzere 34 personel çalışıyor. Tesisimizde kaşar peyniri, tost peyniri ve lor peyniri üretimi yapılmaktadır." dedi.

Çiftçi ortaklarından aldıkları kaliteli sütü soğuk zincir ile fabrikaya getirdiklerini hatırlatan Akarca, şu ifadeleri kullandı: "Çiftçimizden aldığımız sütün önce fabrikamızdaki süt alım ünitesinde numune alınarak değerlerine bakılır. Bu numunelerde sütün değeri standartlara uygunsa işlemek için tesisimize kabul edilir. Fabrikamızda önemli olan hijyen kurallarına dikkat etmek. Çiftçimizden aldığımız kaliteli sütler, son teknolojinin kullanıldığı bu fabrikada uluslararası standartlarda eğitimli personelimizce işlenerek tüketicimize kaliteli ve uygun fiyatlarda tüketicilerin beğenisine sunuluyor."

Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker ise Tarım Kredi Birlik AŞ tarafından Erzincan’da faaliyete devam eden Süt Ürünleri İşleme Fabrikasının Erzincan için büyük önem taşıdığını vurguladı. Erzincan’da büyükbaş hayvancılık sektörünün gelişim içinde olduğunu kaydeden İl Müdürü Koçaker, “sütü üretmek kadar onu işlemek ve pazarlamak da son derece önemlidir. Tarım Kredi, çiftçilerimizin ürettiği ve Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiriciliği tarafından soğuk zincir vasıtasıyla toplanan günlük 45 bin litre sütü en son teknolojiyle kurulmuş tesislerde çeşitli süt ürünlerine dönüştürüyor ve yine birlik bünyesindeki marketlerde tüketicilerin beğenisine sunuyor. Erzincan’da üretilen sütün Erzincan’da işlenerek ambalajlanması ve piyasaya sürülmesi çiftçimizin alın terinin değerlendirilmesi noktasında büyük önem taşıyor. Son teknolojiye uygun olarak kurulan bu tesis bölge açısından da örnek bir tesis. Gıda güvenliği açısından da dört dörtlük bir tesis. Ben bu vesileyle sütü üreten çiftçilerimize, sütü köy köy dolanarak soğuk zincirle fabrikaya ulaştıran Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğimize, bu sütü işleyerek tüketicilerimize sunan ve ekonomimize büyük katkı sağlayan Tarım Kredi Birlik AŞ’ye ve Fabrikamızın Müdürü Zeki Beye ve çalışanlarına şükranlarımı sunuyorum” dedi.