Kesme Kadayıf Yarışmasında Tatlı Rekabet

Erzincan’da “Hünerli Ellerden Tescilli Lezzetler Projesi” kapsamında düzenlenen Kesme Kadayıf Yarışması, yoğun katılımla gerçekleştirildi. Hünerli Eller Kadın Kooperatifi, KUDAKA ve Erzincan Ticaret İl Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen yarışma, yöresel lezzetlerin yaşatılması ve kadın emeğinin görünür kılınması açısından büyük önem taşıdı.

Programa; Vali Hamza Aydoğdu’nun eşi Emine Aydoğdu, Vali Yardımcısı Rumeysa Sena Kurt, Hünerli Eller Kadın Kooperatifi Başkanı Safure Atasoy, protokol eşleri ve davetliler katıldı. Tatlı bir rekabetin yaşandığı yarışmada toplam 26 yarışmacı, Erzincan’ın coğrafi işaretli tatlısı olan kesme kadayıfla hünerlerini sergiledi.

Programda konuşan Emine Aydoğdu, yarışmanın sadece bir tatlı yarışması olmadığını vurgulayarak şunları söyledi:

“Bu etkinlik, derin bir kültürel mirasın yaşatılması yolunda önemli bir adımdır. Kadınlarımızın emeği, üretme heyecanı ve Erzincan mutfağının geleneklerini devam ettirme çabası burada en güzel şekilde görülüyor. Her bir tabak sadece bir tatlı değil; annelerimizden miras kalan bir hikâye, el emeği göz nurudur. Kesme kadayıfın hak ettiği değeri kazanması ve ekonomiye olan katkısı da bu yarışmanın somut bir göstergesidir. Tüm kadınlarımızı tebrik ediyorum.”

Program, dereceye giren yarışmacılara Emine Aydoğdu ve protokol eşleri tarafından ödüllerin takdim edilmesiyle sona erdi.